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最近スーパーマーケットを見回したことがありますか。 本当に徹底的なやり直しをしましたか。 過去数十年間のすべてが低脂肪です。 それが今ではほぼ全世代に渡って目立つ健康状態の傾向です。 低脂肪バター、低脂肪ミルク、低脂肪ヨーグルト、低脂肪チーズ、低脂肪ピーナッツバター、低脂肪スナック、低脂肪パンなどがあります。 すべてが低脂肪です。 これは、この邪悪な脂肪が多すぎると私たち全員が太ってしまうからです。
違う。
科学は成り立ち、私たちは皆、脂肪に対して非常に誠実な謝罪を負っています。 実際、欲張りな砂糖産業がデータに苦心し始めなければ、科学は数十年前に「あった」はずでした。 そのとおり。 スリムなウエストラインが欲しい人にとっての本当の敵は、太っているのではなく、砂糖です。
まず、A + Bが常にCに等しくなるはずの基本的な例です。何十年もの低脂肪製品と何百万人もの人々が食事から脂肪を切り取っているので、いくつかの結果を見たことがないでしょうか。 まあ反対が起こった。 特に米国における肥満の流行は、私たちの脂肪消費量が減少したとしても着実に増加しています。 明らかに、食事性脂肪が主な問題ではありません。
科学は成り立ち、私たちは皆、脂肪に対して非常に誠実な謝罪を負っています。
ニューヨークタイムズ紙 による最近の報告によると、砂糖業界は実際には1960年代に科学者に支払って公衆衛生、特に心臓の健康に対する砂糖の悪影響についての特定の情報を隠していました。 代わりに、それは飽和脂肪が原因であるという考えを促進することを科学者に奨励しました。
砂糖産業によってなされた私的な議論と説得を示したこれらの文書は、発見されて最近50年の誤報の後に初めて公開されました。 これらの大きなビジネスの影響は何年にもわたって続いていて、それでも今日の舞台裏で起こります。
砂糖に関する事実
私は Fed Up と呼ばれる驚異的なドキュメンタリーを推薦します。それは過剰な砂糖消費の危険性について深く話します。 さらに重要なのは、食品企業が何年にもわたってその中毒性について知っているという事実をカバーしているということです。何事においても。 彼らは、あなた自身の健康の危険にさらされて、あなたがより多くのために戻ってき続けることを知っています。
あまりにも多くの砂糖を食べることは薬のように、あなたの脳内のそれらの報酬システムを継続させます。
果物、ナッツ、野菜に含まれる天然の糖は、体内での登録方法が異なるため異なります。 しかし、洗練され、追加された糖類は、過去数十年間に我々が見てきた前述の健康危機をおそらく引き起こしています。
洗練された砂糖はあなたがそれらをもっと切望するようにするあなたの脳内の報酬システムを活性化します。 あまりにも多く食べ過ぎると、薬がそれらを活性化させるのと同じように、それらの報酬システムが進み続けます。 それと同時に、あなたの体が必要とするよりも多くの糖分がインスリン産生を増進させ、ホルモンに悪影響を及ぼし、そして脂肪を蓄積し始めるようにあなたの体を駆り立てます。
脂肪の事実
一般的な信念に反して、食物脂肪は、あなたのエネルギーを高め、さらにはあなたの体が脂肪を燃やす能力を増強すると信じられている科学によって発見されています。 それは、体が脂肪をエネルギーに使うからです。 あなたはすべての脂肪が同じように作られているわけではないと聞いたことがあるかもしれません、そしてそれは本当です、しかし特に飽和脂肪は不当な扱いを受けました。
科学者たちは、肉やナッツのような天然食品からの飽和脂肪は、心臓を含む健康への悪影響を及ぼさないことを発見しました。 この脂肪を過剰に摂取したことによるマイナスの影響の大部分は、抗生物質、ホルモン、その他の工場の農業が動物に吸い込んで私たちの体に侵入することによるものです。
あなたはすべての脂肪が同じように作られているわけではないと聞いたことがあるかもしれません、そしてそれは本当です、しかし特に飽和脂肪は不当な扱いを受けました。
さらに、（トランス脂肪のような）悪い食用油からの脂肪はまだ悪いです。 これは、特定の油が特定の温度を超えると不安定になり有毒になり、ほとんどのレストランや揚げ物用フライヤーのようにそれを再利用すると、これがさらに悪化するためです。 新鮮で天然の適切な食用油からの脂肪は危険を冒しません。
評決
最近、偏りのない科学に出会うことはますます難しくなっていますが、そのときは真剣に考えてください。 それは最適な食事療法のために、良い脂肪を入れ続けて、絵の上に洗練された砂糖と甘味料を残すことがわかります。
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